J4 – Fondant au citron

[Blabla] J4 depuis la mise en application le 17 mars du confinement pour enrayer la propagation du COVID19.

De par mon travail et si on regarde les mesures prises en Chine, on pouvait prévoir cette situation pour la France. Pour autant, dans mon foyer, nous n’avons pas dévaliser les magasins… Au menu, nous ne mangerons pas des kilos de pâtes aux PQ… Par bon sens, nous avons proposé à une amie lilloise de nous rejoindre afin qu’elle passe au mieux ces jours de confinement. Nous sommes donc 3 à la maison soit 1 télétravailleur par étage. Nous cuisinons à tour de rôle, regardons des séries et avons quelques jeux de société bien sympathiques, sans compter une cour pour se dégourdir les pattounes, un jardin, un félin et un lagomorphe.

Enfin voici venu le 1er week-end en confinement. J’espère de tout cœur que l’ensemble des français mesurera l’importance de cette action. Ceux qui l’appliquent correctement vont trinquer pour ceux qui n’en font qu’à leur tête et ne réalisent pas que ce n’est pas une punition collective. La menace est réelle. Et ce confinement fait émerger des choses positives qui j’espère impacteront vraiment la conscience humaine. (ok, c’est beau de rêver!)

Bref… Avec les moyens du bord, nous commençons ce first week-end par un fondant au citron…avec ce qu’on a dans les placards. C’est à dire :

Pour la pâte :

• 2 œufs à température ambiante
• 80 gr de sucre brun en morceaux
• 150 g de farine
• 70 gr de beurre fondu + 10 cl de crème liquide et 1 yaourt au citron
• Le jus d’un citron et demi
• Zestes d’un citron
• 1 sachet de levure chimique

1. Faire « fondre » les morceaux de sucre en les chauffant avec la crème liquide. Remuer.
2. Mélanger les œufs, le liquide sucré, la farine et la levure.
3. Ajouter le beurre fondu et le yaourt.
4. N’oublier pas les zestes et le jus d’un demi citron
5. Beurrer puis farinez un moule. Verser la pâte.
6. Cuire 40 min à 180°C

Pour le sirop :

• 20 cl d’eau
• 20 gr de sucre en morceaux
• Le jus d’un citron et demi

1. Dans une casserole, faire chauffer l’eau, ajouter le sucre et le jus de citron pour réaliser un sirop.
2. Quand le gâteau est cuit (test de la lame plongée à cœur qui doit en ressortir sèche), sortir le gâteau du four. Verser le sirop dessus et remettre 10 – 15 min à cuire.
3. SURPRISE : Le gâteau s’est transformé en fondant. Laisser-le refroidir avant de servir.

Bonne dégustation !

Le fabuleux destin de …

Dans la série, « le fabuleux destin de », je souhaite vous parler d’un sachet de thé e–x–t–r–a–o–r–d–i–n–a–i–r–e !

Le 26 janvier 2016, la franchise d’origine russe, Kusmi Tea ouvrait ses portes, rue Esquermoise à Lille. Comment ne pas craquer devant cette enseigne offrant thés et infusions dans des boîtes colorées et des accessoires avenants ? Dans le courant de l’année 2016, pour découvrir cette marque, j’avais acheté en sachet un coffret Kusmi Tea et des infusions Lov Organic. (mon préféré était le thé blanc myrtille coco).

Parmi les infusions et thés en sachet Lov Organic, il y en avait 2 au jasmin. J’en goûtais un et conservais l’autre pour l’offrir à mon amie d’enfance Del –  c’est un de ses thés préférés ! Je me disais qu’elle passerait bien un jour à la maison. A ce moment là, je serai heureuse de pouvoir lui présenter ce thé ! Mais Del et moi avons des vies bien occupées et espacées de cent cinquante kilomètres. Si j’ai pu la voir quelques fois dans le Nord, il n’a pas été possible de prendre le thé ensemble, à la maison.

Alors ce sachet de thé, rangé dans une jolie boite en métal, il fut plus ou moins oublié.

Les années s’écoulèrent. Un, deux, puis trois déménagements passèrent et tandis que le temps filait, je ne rachetais pas de thé  au jasmin. Ce n’est vraiment pas mon préféré ! et Del ne passait toujours pas à la maison. En vérité, c’est moi qui passe la voir, quand je descends dans ma région natale ! Je lui ai même parfois offert du thé mais rarement du jasmin. Un autre qu’elle adore est le thé vert Kiwi Exquis produit par Epicétoo.

Cette année, en janvier, à l’occasion de son anniversaire, j’ai réalisé une carte et j’ai décidé d’y glisser un sachet de thé. C’est d’ailleurs mon petit cadeau de bonne année ! En glissant un sachet de thé quelconque, je me suis faite la cette réflexion : « Quel dommage de ne pas avoir de thé au jasmin… » J’ai ressassé cette pensée en me dirigeant vers le placard de la cuisine où est rangé ma boite à thés. « Mais vraiment, quel dommage de ne pas avoir de thé au jasmin… » Si j’avais eu l’idée plus tôt, j’aurai acheté…non, acheter toute une boite de thé au jasmin ? Impensable ! C’est vrai ça ! comment faire pour acheter un sachet de thé à l’unité ? Mis à part acquérir un coffret découverte ? Des idées ?

Je trifouillais dans le placard, convaincue de ne pas trouver mon bonheur mais déterminée à saisir une saveur plus subtile. Twining mangue litchi ? Thé vert gingembre – citron vert ? « Dommage que je n’ai pas en sachet l’excellent thé blanc poire marron glacé de Dammann Frères… » Je confiais même ma déception à mon compagnon, qui ne partageait pas un instant, la frustration qui me pesait.

Et soudain, mes yeux se sont posés sur un carré gris. « Qu’est-ce que c’est que ça ?« 

« Qu’est-ce que c’est que ça ? » C’est le destin, chers amis ! Le Précieux sachet de thé Lov Organic que j’avais gardé pour Del était là. Mais comment était-il sorti de la boîte où je l’avais oublié pour se présenter à moi ? Le DESTIN ! Pendant dix minutes, je paradais dans la maison avec le sachet de thé. Destiné à Del. Un sachet de thé e-x-t-r-a-o-r-d-i-n-a-i-r-e, f-a-b-u-l-e-u-x, f-o-r-t-u-n-é !

Je l’ai glissé dans la carte d’anniversaire et la carte est arrivée le Jour J à destination.

Del et le sachet de thé au jasmin, enfin réunis !

 

🙂

 

 

Jette un sou au sorcel…

Jette un sou au sorceleur aux fertiles vallées…oh oh oh…

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Si comme moi vous avez Netflix et que la fantasy vous plaît, vous n’avez surement pas échappé à la saison 1 de la série The Witcher, adaptation de la célèbre saga d’Andrzej Sapkowski 😉

Les sorceleurs sont des tueurs de monstres, entraînés physiquement dès leur plus jeune âge et ayant subi des mutations génétiques leur conférant des capacités surnaturelles. La saga retrace la vie et les aventures du sorceleur Geralt de Riv, le gars aux cheveux blancs et aux iris changeantes.

Puisque j’ai bien aimé la série qui compte 8 épisodes et que la suite ne nous parviendra que dans UN AN !!! et que le 8e et dernier épisode m’a paru un peu too much, je me suis lancé dans la saga littéraire ! Voici donc ma première lecture de l’année. Cadeau de Nowel à moi-même, je me suis procuré l’intégrale chez Bragelonne en epub. Ma liseuse affiche actuellement 3360 pages ! Outch, même pas peur ! D’après ce que j’ai compris, il y a 7 romans et 2 préquels. Je ne lirai pas tout d’un trait car on m’a conseillé d’autres titres, mais le premier est bien entamé. 112 pages ! Il me plaît de retrouver les différents personnages, les monstres et les aventures connues de Géralt. Pour une traduction, c’est vraiment bien écrit !

A bientôt 😉

Bilan de l’année 2019

Il s’en est passé des choses en 2019. Des événements heureux et des moins heureux, la vie, quoi ! -> Voilà que je me mets à parler comme les gens du Nord… Commençons par un bilan catastrophique de ce blog auquel je n’accorde pas assez de temps : 9 articles publiés (booouh), 7 brouillons (oui, j’ai des idées que je ne vous fait pas partager…., 9 commentaires et 22 appréciations (vous êtes formidables, merci de continuer à me suivre, à trouver de l’intérêt pour mes billets).

Dans le domaine de l’écriture, flop total … Roseval, toujours en attente d’un éditeur. Je n’ai pas terminé la short story « L’héritage » visible sur Scribay et dont je parle sur le blog C.S Léonie. J’ai démarré en octobre un autre texte « Les crocs de Mousoncourt » que je n’ai pas poursuivi par manque de temps et de concentration… Comment remédier à cela ? Je cherche encore.

En lecture, là je dois dire que je ne me suis pas ennuyée ! J’ai découvert des mangas sublimes tels que « Bride Stories » et « EMMA » de Kaoru Mori, des BD comme « Eternum » de Jaouen Bec. Et puis des coups de cœur pour des romans : « Changer l’eau des fleurs », de Valérie Perrin, « Les Noces de la Renarde », de Floriane Soulas, « The Wicked Deep : la malédiction des Swan Sisters » de Shea Ernshaw, « la Mort du Temps » de Aurélie Wellenstein, « Un Papa pour Noël » de Laura Collins et Adeline Dias. J’ai même rencontré mon auteur de prédilection Graham Masterton !

En ce début d’année, je ne sais d’ailleurs par par quelle nouvelle lecture commencer ! Un conseil ? (édit au 01/01/2020 : j’ai trouvé !)

 

En 2019, il y a eu des voyages !

1. Une semaine en Guadeloupe en avril, c’était trop court pour visiter tout mais nous sommes parés pour un prochain voyage.
2. 5 jours à Cork, avec mes collègues du Choeur Azimuts, pour participer à la 65e édition du festival international, une aventure de cohésion qui a eu un impact fort. Il y a l’avant Cork et l’après Cork
3. 1 week-end à Londres/Brighton en amoureux,
4. 1 week-end à Amiens pendant les fêtes de fin d’année.

Jardin botanique Deshaies, Basse-Terre

Concert de rue

Covent Garden in Bloom

N’est plus à présentée !

Plage de Saint-Anne

Ouverture du concours par le Chœur Azimuts

It’s joke, that’s cider !

Terre en vue !

Premier concert du Chœur Azimuts, à l’aéroport de Cork

Choralement, le 11 janvier, j’ai chanté à Lesquin au centre culturel Dany Boon ce qui m’a permis de découvrir ce lieu. C’était aussi la première fois que je produisais mon solo en gaélique sur Fil A Run de Michael McGlynn et les retours furent bons. Quel plaisir de savoir qu’on a pas foiré le lancement du chant, c’est une grande pression mais aussi un grand honneur !

Nous sommes partis à Cork, en Irlande du Sud. J’ai adoré ! Plus tard, nous avons recueilli des fonds pour enregistrer notre 2e CD qui sortira très prochainement. Si vous avez envie de voir ce que ça donne ou même de pré-commander l’album, c’est par ici : Old Irish Stories.

Nous avons donné 2 concerts qui ont reçu un merveilleux accueil du public, en juin et en décembre à Lille. Quel bonheur quand à la fin, les gens se lèvent et continu d’applaudir ! Et pour finir, nous avons animé les transports en commun lillois. J’ai apprécié être en petits comités et chanter auprès des gens. Ce n’est pas le même rapport quand on est sur scène, loin du public. Et c’est dans l’instant où nous produisons nos voix et que nos harmonies se mêlent que je pense : j’aime le chant.

Niveau musique, j’ai découvert des pépites : Vaiteani et Eto. Je salue le nouvel album de Pauline Croze dont je suis définitivement fan ! Quelques morceaux coups de cœur, en vrac : Familiar d’Agnes Obel, The Islander de Nightwish…

Bon et puis, parlons des grandes décisions qui ont impacté ma vie :

**Le 26 mai, précisément le jour de la fête des mères (ce fut un pur hasard), un lagomorphe âgé de 6-8 mois que j’ai baptisé Pinpin est entré dans ma vie. Chose curieuse, en mars et en avril, il y avait un lapin qui lui ressemblait et qui s’animait quand je l’approchais. J’avais trop envie de l’adopter mais ce n’était pas le bon moment. Et puis, le 12 mais, j’ai craqué devant cette boule de poil ! Quand je l’ai emmené deux semaines plus tard, on m’a dit qu’il était là depuis de nombreux mois. En fin de compte, c’était le même lapin qui me faisait de l’œil depuis le début. Il est si mignon qu’on s’est maintes fois demandé pourquoi il n’avait pas été adopté auparavant ! Heureusement pour moi, ce Pinpin est gourmand mais pas goinfre. Nous pouvons l’abandonner un week-end avec une bonne ration de foin, de granulés et d’eau, il se gère tout seul. Contrairement à notre Riris, félin écaille de tortue qui saute et englouti toute la nourriture dont elle a à disposition, une chatte boulimique !

.(Si vous avez envie de me suivre en images, j’ai un compte sur Instagram Calie0306)

**Après des années d’hésitation, de doutes, de mal-être professionnel, de montagnes russes émotionnelles, le vase de ma patience a débordé. Le médecin m’a mis en arrêt pour « Bored Out » – le contraire du Burn Out.

Sur l’ordonnance, 2 indications : « prendre du recul/se reposer » et « chercher un autre emploi ». Voilà 1 an et demi que je m’ennuyais fermement. Il fallait faire comme s’il y avait du travail pour tromper l’ennemi. J’y allais avec la boule au ventre, ça me déclenchait des migraines astronomiques, des cauchemars, je ressassais mes journées tendues… STOP ! Le 5 août, j’ai quitté mon emploi : le lendemain, j’entrai dans une nouvelle asso et découvrais un autre univers. Je ne regrette pas cette décision. Ces 5 derniers mois sont passés à la vitesse de l’éclair. Même si tout n’est pas rose, j’ai retrouvé un bien être professionnel et c’est le plus important !

**Autre décision : quitter mon appart, m’installer avec mon ami…en ménage ! ça n’a l’air de rien mais pour moi, c’est une grande première, à 33 ans ! et de ce fait découle un projet de multiplication des cellules… Une prochaine aventure que j’espère vivre dès le 2e semestre 2020. Pourquoi pas avant ? Il faut que je me débarrasse de mes satanés kilos en trop !

J’espère que 2020 sera tout aussi riche en expériences !

A vous, je vous souhaite une belle et heureuse année ! Des folies douces, funs, des petits et grands bonheurs, de l’amitié, de l’amour, une bonne santé et d’avancer et/ou concrétiser vos rêves !

😉

La vie est belle et drôle à la fois

Seconde lecture de Noël ce mois-ci avec « La vie est belle et drôle à la fois ». Ce n’était pas aussi addictif que ma première lecture (Un papa pour Noël) mais j’ai tout de même passé un agréable moment.

 

Résumé :

Léna n’en revient pas. Comment sa mère, qui l’a convoquée pour passer Noël dans la maison de son enfance, a-t-elle pu disparaître en ne lui laissant que ce message sibyllin ? La voilà donc coincée dans le petit village de Vallenot au cœur des Alpes de Haute-Provence et condamnée à passer la fête qu’elle hait plus que tout, entourée de sa famille pour le moins haute en couleur ! Mais les fêtes de famille ont le don de faire rejaillir les secrets enfouis. Les douloureux, ceux qu’on voudrait oublier, mais aussi ceux qui permettent d’avancer.

J’ai découvert une famille totalement barrée et des personnages agréablement charismatiques, attachants, drôles et authentiques. Ce qui m’a beaucoup plus c’est que l’histoire qui se déroule en 2017 a des références actuelles. Par exemple,  l’héroïne affectionne l’auteur Gilles Legardinier.

Je ne connais pas du tout l’auteure, Clarisse Sabard, mais j’ai trouvé sa plume agréable. A priori, ses autres romans mettent en scène d’autres aventures de vie des personnages de ce titre. J’ai donc hâte de les retrouver dans une prochaine lecture en 2020.

Et comme c’est bientôt Noël, il y a même des surprises à la fin !

Je vous laisse avec cet extrait…

« Je me fais la réflexion que la vie est comme dans un livre de Gilles Legardinier : elle n’épargne personne, elle nous en fait voir de toutes les couleurs, mais elle donne toujours une nouvelle chance pour faire de son mieux. Si on rate le coche, il y en aura toujours un sur lequel rebondir. Il suffit d’ouvrir les yeux et accepter de surmonter ce qui nous paralyse, pour ouvrir les bras à ce que l’existence à de meilleur à nous offrir. Oui. La vie est belle et drôle à la fois. »

 

😉 Joyeuses Fêtes !